Montag:
Wildbratwurst mit Nudelsalat

Käsespätzle mit Salat
7,30 €
Dienstag:
Zigeunerschnitzel mit Rösti,
Salat

Salatteller mit 
Frühlingsrollen
7,30 €
Mittwoch:
gebr. Fleischkäse mit Pommes,
Salat

Salatteller mit
Putenschnitzel
7,30 €
Donnerstag:
Spaghetti Bolognese,
Salat

Salatteller mit
Käse & Schinken
7,30 €
Freitag:
Rührei mit Spinat, Püree

Salatteller mit
Wiener Schnitzel
7,30 €
Allergene und Zutatenliste:


Allergene

A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, E Erdnüsse, F Soja, G Milch/Lactose, H Sellerie, I Schalenfrüchte, J Senf, K Sesamsamen, L Schwefeldioxid/Sulfite, M Lupinen, N Weichtiere, 

Zutatenliste

1 Mit Farbstoff 
2 E102, E104, E110, E122, E124, E129  
3 mit Konservierungsstoff oder konserviert 
4 E249, E250, E251, E252 Mit Nitrat oder mit Nitritpökelsalz 
5 Antioxidationsmittel, E300-E321  
6 Geschmacksverstärker, E620-E635  
7 Schwefeldioxid/Sulfite, E220- E228 
8 Eisensalze, E579, E585  
9 Überzugsmittel, E901-E904, E912, E914  
10 Süßstoffe, E950-E952, E954, E957, E959, E960 Andere Süßungsmittel, E420, E421, E953, E965-E96 
11 Phosphate (Stabilisator), E338-E341, E450-E452  
12 coffeinhaltig  
13 chininhaltig  
14 genetisch verändert 
15 enthält Sojaöl

0,00 €
Rindfleischconsomee
mit hausgemachten Markklößchen 
4,50 €
Französische Zwiebelsuppe
( 1, E1422, H )
4,80 €
Hochwälder Kartoffelcremesuppe
mit Krabben
( G )
5,10 €
Champignoncremsuppe
mit Sahnehäubchen
 ( G )
4,80 €
Hummercremesuppe
mit Grönlandgarnelen
 ( B,G )
5,00 €
Froschschenkel
 in Knoblauchbutter (auch als Hauptgang erhältlich 16,00€ ) 
( n )
8,00 €
Zusatzstoffe
1 Farbstoff, 3 Konservierungsstoff, A Glutenhaltig, B Krebstiere, G Milch/Laktose, H Sellerie, N Weichtiere 
0,00 €
Pilzpfanne
mit Spätzle
( A )
9,90 €
Reibekuchen
mit Apfelmus
 ( 3 )
8,80 €
Stippcher
in Buttersoße
( 3 )
9,50 €
Zusatzstoffe
1 Farbstoff, 3 Konservierungsstoff, A Glutenhaltig, B Krebstiere, G Milch/Laktose, H Sellerie, N Weichtiere 
0,00 €
Schlossbergsalat
gem. Salat mit gebratenem Roastbeef
( 7,C,G,J )
groß - 14,00 €
klein - 11,00 €
Chefsalat
gem. Salat mit gebratenem Geflügel
( 7,C,G,J ) 
groß - 13,00 €
klein - 10,00 €
Maximillian
gem. Salat mit gebratenen Riesengarnelen
 ( 7,B,C,G,J )
groß - 14,00 €
klein - 11,00 €
Salat Fischvariation
gem. Salat mit gebratenen Fischfilets
 ( 7,C,D,G,J )
groß - 15,00 €
klein - 12,00 €
Salat Jäger
gem. Salat mit gebratenen Champignons
( 7,C,G,J )
groß - 13,00 €
klein - 10,00 €
Salat Wiener Schnitzel
gem. Salat mit Schnitzel "Wiener Art" 
( 7,C,G,J )
groß - 12,00 €
klein - 9,00 €
Zusatzstoffe
7 Schwefeldioxid/Sulfite, B Krebstiere, C Eier, D Fisch, G Milch/Lactose, J Senf 
0,00 €
Katharina
gebratenes Schweinefilet mit Champignons, Schinken und Käse überbacken, Salat  
( 1,4,5,7,11,A,G,J )
16,50 €
Philipp
Rumpsteak mit Zwiebeln, Schinken und Käse überbacken, Salat
( 1,4,5,7,11,A,G,J ) 
17,00 €
Schweinerückensteak
in Paprikasahne
(G )*
14,00 €
Schweinerückensteak Cordon Bleu
( A,G,1,5 )*
14,00 €
Schweinefilet
mit frischen Champignons 
( G )*
16,50 €
Schweineschnitzel Wiener Art
(A)*
13,50 €
Grillteller
Schweinefilet, Putensteak, kl. Rumpsteak 
( G )*
18,00 €
Zusatzstoffe
* dazu Servieren wir Ihnen Pommes Frites und Salat 
( 3,6,7,10,C,G,J )

1 Farbstoff, 3 Konservierungsstoff, 4 mit Nitrat, 5 mit Antioxidationsmittel,
 6 mit Geschmacksverstärker, 7 geschwefelt, 10 Süßstoff, 11 mit Phosphat,
A glutenhaltig, C Eier, G Lactose, J Senf  
0,00 €
Argentinisches Maredo Angussteak
mit Zwiebel und Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat 
( 7, C,G,J )
23,00 €
Argentinisches Maredo Angussteak
in Pfeffersoße, Pommes Frites und Salat 
( 7,C,G,J )
23,00 €
Zusatzstoffe
7 Schwefeldioxid/Sulfite, C Eier, G Milch/Laktose, J Senf 
0,00 €
Kalbsrücken
mit frischen Champignons, Pommes Frites und Salat 
( 7,C,G,J  )
23,00 €
Wiener Schnitzel
Pommes Frites und Salat 
( 7,C,G,J )
21,00 €
Zusatzstoffe
7 Schwefeldioxid/Sulfite, C Eier, G Milch/Laktose, J Senf 
0,00 €
Putenbrust
in Paprika Rahm, Pommes Frites und Salat 
( 7,C,G,J )
14,00 €
Zusatzstoffe
7 Schwefeldioxid/Sulfite, C Eier, G Milch/Laktose, J Senf 
0,00 €
Wild wird bei uns frisch zubereitet und ist saisonbedingt. Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.
Unsere Fische werden frisch angeboten! 
Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.
Auch können Sie bei uns Fisch vorbestellen!
Kinderteller stellen wir nach den Wünschen unsere kleinen Gäste individuell zusammen.
Wildsalami
ca. 350gr - 7,50 €
Wildbifi
Stück - 1,25 €
Wildleberpastete
200g Glas - 2,50 €
Wildblutwurst
200g Glas - 2,50 €
Wildjagdwurst
200g Glas - 2,50 €
Wildlyoner
200g Glas - 2,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
Erdbeer, Vanille, Schoko 
4,00 €
Vanilleeis
mit flambierten Himbeeren 
4,50 €
Dame blanche
4,50 €
Vanilleeis
mit flambierten Apfelscheiben in Zimtzucker
4,80 €
Unsere Küche:

Wir bieten:
Öffnungszeiten Küche:
Sonntag bis Freitag
11.30 Uhr - 14.00 Uhr
18.00 Uhr - 21.00 Uhr
Samstag ab 18.00 Uhr
Ansonsten nach Absprache

 
Räumlichkeiten:
Unsere Räumlichkeiten bieten Platz für 80 bzw. 140 Personen

Kontakt

Zum Schloßberg Büschfeld
Nunkircherstraße 2
66687 Wadern-Büschfeld
Tel.:06874/18180
Fax:06874/181822
Mail: Schreiben Sie uns hier

Kategorie(n): Restaurant, Gaststätte & Kneipe, Gesellschaftsraum